Dieta po przeszczepie wątroby - co może jeść Pacjent?
Prawidłowe żywienie
Dobrze zbilansowana dieta jest istotna nie tylko dla osób, które przeszÅ‚y zabieg przeszczepienia nerki lub wÄ…troby. Odpowiednio dobierane skÅ‚adniki pokarmowe mogÄ… poprawić samopoczucie każdego z nas, wspomagać pracÄ™ poszczególnych narzÄ…dów i pozytywnie oddziaÅ‚ywać na gospodarkÄ™ energetycznÄ… organizmu. Nieprzestrzeganie zasad prawidÅ‚owego odżywiania może mieć fatalne konsekwencje dla naszego zdrowia. Zawsze warto zwracać uwagÄ™ na to co jemy, a już w szczególnoÅ›ci, jeÅ›li jest siÄ™ po przeszczepie narzÄ…du, np. wÄ…troby.
Czas na zdrowÄ… dietÄ™
Przeszczep wÄ…troby nie stanowi aż tak wielkiego ograniczenia dla Pacjentów, jeÅ›li chodzi o dobór spożywanych pokarmów. Ich jadÅ‚ospis może być urozmaicony. Istotne jest, aby dieta po przeszczepie wÄ…troby byÅ‚a pozbawiona skÅ‚adników, które obciążajÄ… ukÅ‚ad trawienny (np. pokarmy ciężkostrawne). Przy ukÅ‚adaniu diety, zdecydowanie wskazane jest kierowanie siÄ™ indeksem glikemicznym skÅ‚adników potraw. IG – indeks glikemiczny jest wskaźnikiem, na podstawie którego osoby po przeszczepie i nie tylko, bÄ™dÄ… mogÅ‚y dobierać takie skÅ‚adniki posiÅ‚ków, które nie bÄ™dÄ… zbyt szybko podnosić stężenia cukru we krwi (pokarmy o niskim IG). UwzglÄ™dnianie IG w diecie może ustrzec Pacjentów po przeszczepie przed wieloma powikÅ‚aniami, np. zmniejszyć ryzyko wystÄ…pienia cukrzycy. Należy także pamiÄ™tać o kilku innych ważnych zasadach sporzÄ…dzania i spożywania posiÅ‚ków w ciÄ…gu dnia. Oto kilka z nich:
- posiłki spożywaj o stałych porach;
- unikaj spożywania produktów o zwiÄ™kszonej zawartoÅ›ci wÄ™glowodanów (zÅ‚ożonych z cukrów prostych, np.: biaÅ‚ego pieczywa, buÅ‚ek maÅ›lanych, drożdżówek, pÄ…czków, ciast i tortów, makaronów, owoców w cukrze, sÅ‚odzonych dżemów, miodów, nadziewanej czekolady, produktów wysoko przetworzonych i tÅ‚ustych);
- pij odpowiednie ilości wody (zalecana ilość wody spożywanej w ciągu dnia to min. 2 l), możesz także pić herbatę, napoje mleczne: kefiry, maślanki, zsiadłe mleko, jogurty;
- produkty o wysokiej zawartości soli w składzie nie sprzyjają procesowi regeneracji Twojego zdrowia, unikaj zatem przekąsek typu: słone paluszki, chipsy, frytki, hamburgery;
- urozmaicaj posiłki dużą ilością warzyw;
- kontroluj swoją wagę, sprawdzając codziennie masę ciała.
Dobrze zaplanowana dieta po przeszczepie wÄ…troby, może zapobiegać powikÅ‚aniom. Zagrożenia, które niesie ze sobÄ… nieprawidÅ‚owe odżywianie mogÄ… skutkować m.in. otyÅ‚oÅ›ciÄ…, cukrzycÄ… potransplantacyjnÄ…, zwiÄ™kszeniem ryzyka wystÄ…pienia chorób serca.
Porady dietetyka
JeÅ›li nie wiesz, jak skomponować prawidÅ‚owÄ… dietÄ™ po przeszczepie wÄ…troby, udaj siÄ™ do dietetyka. Specjalista w dziedzinie żywienia z pewnoÅ›ciÄ… pomoże tak dobrać odpowiednie skÅ‚adniki pokarmowe, żeby nie szkodziÅ‚y przeszczepionemu narzÄ…dowi, a posiÅ‚ki byÅ‚y urozmaicone. To pomoże Ci utrzymać prawidÅ‚owÄ… masÄ™ ciaÅ‚a. Dietetyk jest Twoim sprzymierzeÅ„cem w walce o powrót do peÅ‚nej sprawnoÅ›ci fizycznej i uzyskania dobrego samopoczucia. Warto siÄ™gnąć po poradÄ™ doÅ›wiadczonego profesjonalisty, ponieważ zapobieganie powikÅ‚aniom jest lepsze niż leczenie późniejszych skutków nieprawidÅ‚owej diety.
CHIESI/KB/EDU/67/09/2019